Unkonventioneller Kulturort mit einem Fine-Dining Restaurant, einer Speakeasy Cocktailbar in einem ehemaligen Betsaal, einem bald eröffnenden Boutique-Hotel, einem Zellentrakt für Ausstellungen, Veranstaltungen und Ateliers für Künstler:innen aus der LGTBQI-Community im Berliner Südwesten im Villenviertel Lichterfelde.

Wir kreieren Geselligkeit unter Erwachsenen und bieten ein umfassendes Erlebnis vor Ort.

Lebe den Gastgeber in Dir mit Begeisterung.

Anstellungsart: Freiberuflich / Selbständig

Die genannten Punkte bilden die Grundlage Deiner Bewerbung!

• Du bist Selbstständig oder hast ein Kleingewerbe und kannst Rechnungen schreiben
• Du bist definitiv sehr erfahren in der gehobenen Gastronomie oder Fine Dining
• Fundiertes Wissen über Speisen und den Menüservice
• Fließend in Deutsch und Englisch – A2 ist nicht fließend!
• Kommunikationsstärke, Teamgeist, Flexibilität
• Respekt gegenüber allen Identitäten und klare Haltung für inklusive Gastfreundschaft
• junggebliebene Persönlichkeit mit Herz und Kante
• Du lebst bereits in Berlin und kennst die hiesige Gastro- und Lifestyleszene
• Du suchst langfristige Kunden-Partnerschaften

Bei „The Knast“ servieren wir nicht einfach nur Speisen und Getränke – wir inszenieren, begeistern und lassen den Funken überspringen.
Dein Aufgabenbereich entspricht einem Chef de Rang; somit bist du ein wesentlicher Teil der Guest Experience.

• Herzlicher Empfang und Betreuung der Gäste in deinem Bereich
• Sicherstellung hoher Standards
• Einhaltung von Serviceprotokollen im Gästeumgang, professionell, aber niemals steif.
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback/Beschwerdemanagement – Herausforderungen werden zu Chancen
• Verkörperung unserer Philosophie: #CallMeByMyFirstName – höfliche/herzliche Ansprache der Gäste mit Vornamen
• Repräsentation von The Knast als stilvoller, inklusiver und inspirierender Ort

• Wer kann schon sagen: „ich gehe heute in den Knast.“ ?
• 100 % Persönlichkeit: Du kennst die Gäste, die Gäste kennen Dich.
• Junges Team & lebendiges Haus: Operativ nah, menschlich, ambitioniert.
• Karriere mit Substanz: Entwicklung durch Verantwortung – nicht durch Titel.
• Dein Beitrag ist uns wichtig.
• Ein einmaliger Arbeitsort, der durch sein eventorientiertes Konzept immer spannend bleibt.
• Wenn Du zu uns passt, buchen wir Dich regelmäßig.